
La contaminación cruzada puede ocurrir en segundos, pero sus consecuencias pueden ser graves. Este curso refuerza los hábitos clave para evitar que un alimento, superficie o persona transmita contaminantes a otro producto. Aprenderás cómo actuar correctamente en planta para asegurar un ambiente limpio y seguro.
- Profesor: ANA GEORGINA HERNANDEZ ZAVALA


Este recurso formativo refuerza el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPMs) como parte de los estándares internos y normativos de inocuidad. El colaborador conocerá los controles esenciales para asegurar procesos limpios, seguros y confiables dentro de las operaciones.
- Profesor: ANA GEORGINA HERNANDEZ ZAVALA


Este curso tiene como objetivo que todos los colaboradores conozcan, comprendan y apliquen los principios establecidos en la Política de Calidad e Inocuidad de la empresa. A través de ejemplos prácticos, recursos interactivos y situaciones reales del entorno laboral, los participantes identificarán la importancia de su rol en la producción de alimentos seguros y de calidad.
- Profesor: ANA GEORGINA HERNANDEZ ZAVALA


- Profesor: ANA GEORGINA HERNANDEZ ZAVALA

Carlos Rodríguez